TORNA “UN NATALE PER LA NATURA” CON LE LENTICCHIE DELLA LIPU

Piatto definito “povero” della tradizione gastronomica italiana, le lenticchie sono in realtà un alimento ad alto contenuto proteico e molto diffuso in tutto il mondo. Nel nostro Paese sono immancabili ospiti nel cenone di Natale o in quello di San Silvestro. Sono considerate portafortuna perché nella loro forma ricordano le piccole monete.

Con l’iniziativa natalizia “Le Lenticchie della LIPU” si sostiene un modello di agricoltura che non utilizza prodotti chimici e che tutela la biodiversità e alcune specie di uccelli un tempo molto più comuni come la Rondine, il Barbagianni, l’Allodola, la Passera mattugia, le cui popolazioni negli ultimi 25 anni si sono dimezzate per colpa dell’agricoltura intensiva e dell’uso di prodotti chimici.Le lenticchie danno inoltre un sostegno economico ai progetti e alle attività che la LIPU svilupperà per incentivare un’agricoltura più sana ed equilibrata per l’uomo e per l’ambiente.

Fino a natale le lenticchie della LIPU sono disponibili presso la sezione LIPU in via canaletto 88 a Modena al venerdì dalle 18,00 alle 20,00 e presso TANZI EDIZIONI DIDATTICHE in via Vignolese 240 a Modena dalle 9,00 alle 12,00 e dalle 15,15 alle 19,00 di tutti i giorni escluso il sabato.

Auguri di un Felice Natale e un sereno 2011